31559 người online
Trang chủ Du khách Ẩm thực

Măng đắng
(Ngày đăng :18/11/2013 12:00:00 SA)


(laichau.gov.vn) Cái vị đắng ấy, ăn vào một lần là nhớ mãi. Cái vị đắng ấy, bắt đầu nơi đầu lưỡi rồi chuyển thành vị ngòn ngọt lan tỏa khắp khoang miệng. Cái vị đắng ấy là hương vị đặc trưng của món măng đắng, một sản vật của núi rừng Tây Bắc.

Theo người già trong bản kể lại rằng: “Thời xa xưa, khi cuộc sống đầy khó khăn, người dân bản phải vào rừng săn bắt hái lượm, lúc đó măng đắng chỉ xem như món ăn cứu đói. Vậy mà bây giờ đời sống đó đây đã no đủ, măng đắng được tôn vinh thành ẩm thực có thương hiệu.” Bởi vậy cho nên, vào mỗi mùa măng đắng từ người già cho đến trẻ con lại bày bán măng khắp các chợ, thậm chí là ven các con đường.






Tin liên quan

Khâu nhục(17/12/2013 12:00:00 SA)

Rêu đá(17/12/2013 12:00:00 SA)

Ẩm thực Lai Châu(19/11/2013 12:00:00 SA)

Măng đắng(18/11/2013 12:00:00 SA)

Cá suối nướng(07/11/2013 12:00:00 SA)

Tin mới nhất

Hội nghị cấp cao Mỹ - Hàn liệu có giải được bài toán Triều Tiên?(26/06/2017 2:07:45 CH)

Chủ tịch nước Trần Đại Quang lên đường thăm chính thức Belarus(26/06/2017 2:05:20 CH)

Các lực lượng Mỹ tại Hàn Quốc tăng cường kho vũ khí tấn công (26/06/2017 2:32:22 CH)

Hiến máu cứu người-nghĩa cử cao đẹp cần được nhân rộng(25/06/2017 3:12:34 CH)

6 tháng đầu năm: Giá trị sản xuất công nghiệp đạt thấp, thương mại ổn định(23/06/2017 10:36:01 CH)

CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ TỈNH LAI CHÂU - Giai đoạn 2
Cơ quan chủ quản:             
Giấy phép số:
Chịu trách nhiệm chính:
Trụ sở:
Điện thoại:
Fax:
Email:
Ủy ban nhân dân tỉnh Lai Châu
56/GP - TTĐT, do Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử cấp ngày: 02/10/2014
Ông Nguyễn Quốc Luân - Giám đốc Sở Thông tin & Truyền thông tỉnh Lai Châu

Tầng 7 nhà D - khu Hành chính - Chính trị tỉnh

02133.791.558                  
02133.791.559
BANBIENTAP@LAICHAU.GOV.VN

Ghi rõ nguồn www.laichau.gov.vn khi sử dụng thông tin trên website này