Lai Châu: Chim Trĩ đỏ - giống chim hi vọng đem lại lợi nhuận cao

Vốn là một cán bộ mặt trận thị xã, ông Đào Mạnh An với mong muốn tạo việc làm cho con em trong gia đình nên đã tìm hiểu một số loại hình chăn nuôi để phát triển kinh tế gia đình. Sau nhiều lần tìm hiểu thông tin trên mạng, ông đã tình cờ biết đến giống chim Trĩ đỏ với nhiều ưu điểm và lợi ích về kinh tế. Tháng 4 năm 2010, trong chuyến công tác về Hà Nội, ông đã tìm đến công ty lai giống đàn chim Việt để tìm hiểu thêm và quyết định mua giống loài chim này về nuôi thử. 

Ông An tâm sự: “Khi tìm hiểu về kỹ thuật nuôi tôi mới thấy nuôi chim Trĩ đỏ không khác gì so với nuôi gà do đặc tính của chúng gần giống với gà, song có nhiều ưu điểm hơn. Chúng ăn thức ăn rất đơn giản như thóc, ngô, đỗ, cám gạo, tất cả các loại rau, ăn quả xu xu, quả bí, lượng thức ăn trong một ngày không nhiều. Việc làm chuồng trại nuôi chim trĩ khá đơn giản, có thể tận dụng các khu chuồng nuôi cũ, hoặc nhà kho sau đó cải tạo lại, miễn sao đảm bảo vệ sinh, thoáng mát và kín để chim không bay đi mất.”

Với những ưu điểm đó, ông đã làm thủ tục xin giấy chứng nhận trại nuôi động vật hoang dã của Chi cục Kiểm lâm tỉnh. Sau đó ông mua 100 con để về nuôi thử, sau 2 tháng tỷ lệ sống chỉ đạt 1/3 do chưa có kỹ thuật và kinh nghiệm nuôi. Ông đã mày mò tìm hiểu cách thức tiêm phòng và nhỏ vacxin cho chim, rồi tiếp tục mua thêm hơn 30 con nữa để gây giống và lần này ông đã thành công, đàn chim Trĩ đỏ đã sinh trưởng và phát triển tốt, sau 8 tháng chúng nặng khoảng 1,2kg/1con và bắt đầu sinh sản.

Ông An kể về ưu điểm của giống chim trĩ đỏ

Theo tìm hiểu các tài liệu, bình quân khoảng 8 tháng nuôi, trĩ đỏ bắt đầu đẻ trứng, chim đẻ liên tục từ đầu mùa xuân đến khoảng 40 - 50 trứng thì nghỉ để thay lông rồi đẻ tiếp khoảng 20 – 30 trứng, đến cuối mùa thu thì ngừng đẻ. Giá trị kinh tế của loài chim này gấp 20 - 30 lần nuôi gà. Bởi trứng gà bình thường có giá khoảng 3.000 đồng/quả, nhưng trứng chim Trĩ có giá tới 100.000 đồng/quả. Gà giống loại 1 tháng tuổi giá bình quân hiện nay 15.000 đồng/con; trong khi trĩ giống 1 tháng tuổi giá bình quân 150.000 đồng/con; giá bán thương phẩm là 700/1kg. 

Đặc biệt là trong y học cổ truyền, thịt chim trĩ được sử dụng như một vị thuốc (bổ trung ích khí, bổ gan thận; chủ trị tỳ vị hư yếu, ít ăn…), trước đây vua chúa thường sử dụng làm món ăn bổ dưỡng. Chúng còn đươc sử dụng làm cảnh vì chim trĩ đỏ có vóc dáng rất đẹp, hình dáng oai vệ, lanh lợi, lông cổ phủ lưng, cánh mượt, lông đuôi thẳng dài và xòe đều, rất dễ nuôi và rất ít bị bệnh, có nhiều màu sắc, tiếng kêu nhẹ nhàng, vui tai.

Có thể thấy rằng, ở nhiều tỉnh thành trong cả nước thịt chim trĩ đang trở thành món đặc sản quý hiếm trong các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch và nghỉ mát, không kém gì những món như lợn rừng, ba ba, nhím... Song, đối với Lai Châu thịt chim trĩ vẫn còn chưa được nhiều người biết tới. Ông An chia sẻ: “Mô hình nuôi chim của tôi còn khá mới mẻ, song thời gian tới, tôi sẽ mở rộng chuồng trại từ 250-300 m2, mua máy ấp khoảng 300 trứng, máy nổ… để tiếp tục gây giống loài chim này. Với những ưu điểm vượt trội, giá trị trông thấy của chúng, tôi tin sẽ hứa hẹn nhiều cơ hội lớn.”

Lê Dũng